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酵母特集です!

cafe tojoも掲載されました!
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ていねいに作られた、こんどうみきさんの愛が詰まった一冊です。にじいろのページとにじいろのしおり。いつも鞄に忍ばせてお散歩がてらに行ってみたくなる。ただのガイドブックではない読み物として手元に置いておきたい本です。うちもとりあげていただいて光栄です。励みになります。
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自家製天然酵母のパンが食べられるカフェとして掲載されました。
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cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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店主大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加
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cafe tojo(カフェ・トホ)のリフォームの取材を受けました。
ファロデザインとのやりとりを中心にどのようにリフォームを進めたかが掲載されています。
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サン・ベア, ワブン, 小林 加奈子
店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
facebookページがあります!
いいね!をつけてくださると励みになります! こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
twitter!!
◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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クリスマススペシャルガトーショコラ★リデコリース
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    大変長らくお待たせいたしました!
    今年のクリスマスガトーショコラスペシャル!
    みなさまご存知の通りcafe tojoのガトーショコラはシンプルで絶品の逸品。
    イタリアDOMORIの野性的な個性の強いチョコレートを使ったリッチなケーキ。
    小麦粉を使わずにアーモンドの粉で仕上げているのでどっしり濃厚。
    ひとくち口にほうばると間違いなく昇天いたします。

    こだわりのガトーショコラは他の味でデコレーションしたくない、
    とかたくなにシンプルに販売して参りました。
    が、やっぱり可愛く素敵にしたい、という揺れる心。

    そんな願いをかなえてくれる天使が現れました!
    その名もriteco(リテコ)
    今年のガトーショコラはritecoのリースdecoでリデコリース
    美味しいだけでなく可愛くて
    食べた後も飾れるデコになりました!
    ------------------------------------------------
    1個4000円+箱代(200円)
    引き渡しは12月20日(金)〜24日(火)11時〜18時
    上記以外の日時は応相談

    ご注文はメールで受付いたします。
    ----------------------------------------------
    件名に リデコリース予約
    本文に お名前 連絡先(メールアドレスと電話番号)欲しいリースの番号
        希望引き取り日時
    ---------------------------------------------
    をお書き添えの上
    hibari@cafetojo.com 宛にお申し込み下さい。
    一点ものですので
    早い者勝ちですよー!
    ご予約お待ちしております!

    そしてもちろん、デコ無しのガトーショコラのご予約も承ります。
    そちらはこちら。
    http://cafetojo.jugem.jp/?eid=999899

    riteco

    https://www.facebook.com/riteco.kou
    りてこが作っております。
    ピアス・ブローチ・i phoneケースなど作っています。
    身につけると元気モリモリになります。
    明るく、楽しく、元気よく!
    そんでもってでっかくだよー

    ときには、メイク
    ときには、ケーキにデコ

    日々の生活に魔法をおかけしまーす。
    ---------------------------------------------------------------------------------
    以下はritecoちゃんのサイトに掲載されてる紹介文なりー。↓

    リデコリースは
    おいしい♥︎はもちろんのこと
    かわいいクリスマスケーキってなかなかない、、
    あっても、食べたら形は消えてなくなってしまう、、
    そんなのさびしーい!
    思い出になるようなクリスマスケーキを
    りてことcafe tojoでコラボして作りました。(カフェトホと読みます。)

    ◎◎リースケーキ☆☆

    りてこも大好きなcafe tojoのガトーショコラ
    シンプルだけど、味が深い。
    シンプルすぎるので、りてこの血が騒ぐ。
    デコしておいしくな〜れ☆
    あ、もともとおいしいんだった、、

    見た目も味も満足するようなケーキ
    みなさまの思い出になるようなケーキ
    食べ終わったあとも楽しめるケーキ
    大量生産できない世界に一つのケーキ
    そしてそして、
    食べたらお部屋に飾りましょー☆

    4000円 (箱代はプラス200円)



    ガトーショコラは作った日よりも2日、3日たつとより美味しくなるそうな。だから焦らずゆっくり味わえるよ。私はがっついちゃうけどねー

    皆様のクリスマスがさらに楽しくなるよう作りました☆

    今写真で見れるものは指定できますが、ほかはおまかせとなりまーす。
    これがいい!って方は早めにどうぞです。



    リデコリース1
    リデコリース2
    リデコリース3
    リデコリース4
    リデコリース5
    ←ガトーショコラ作った人cafe tojo店主近影
     
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