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酵母特集です！

cafe tojoも掲載されました！
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ライ麦７とはちみつ食パンが掲載されました！
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初の厨房取材でした。オーブンの写真のってます。
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cafe tojoが掲載されました！ありがたいことですが、８月は夏期休業中で畑にいます。秋になってパンが美味しい季節になったらみなさまぜひお越し下さいませ。
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掲載されました！
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昼パンコーナーにひみつプレートが掲載されています！
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cafe tojo（カフェ・トホ）はなごみのベーカリーカフェというくくりで載っています。ずいぶんたくさんパン屋さんがあるものだなぁと思います。天然酵母のパン屋さんは増えてきているんですね。
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こんどう みき
ていねいに作られた、こんどうみきさんの愛が詰まった一冊です。にじいろのページとにじいろのしおり。いつも鞄に忍ばせてお散歩がてらに行ってみたくなる。ただのガイドブックではない読み物として手元に置いておきたい本です。うちもとりあげていただいて光栄です。励みになります。
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自家製天然酵母のパンが食べられるカフェとして掲載されました。
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看板娘が表紙になりました。
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cafe tojo（カフェ・トホ）は２００９年の３月３日で５周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた５年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて（笑）取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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スパノヴァ
店主大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加
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cafe tojo（カフェ・トホ）のリフォームの取材を受けました。
ファロデザインとのやりとりを中心にどのようにリフォームを進めたかが掲載されています。
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サン・ベア, ワブン, 小林 加奈子
店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
facebookページがあります！
いいね！をつけてくださると励みになります！ こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
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◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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2015.09.18 Friday
author : 酵母菌観察係
中之条ビエンナーレ２０１５
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     いよいよ始まりました！
    中之条ビエンナーレ２０１５
    http://nakanojo-biennale.com/

    瞑想もとい、迷走し続けるcafe tojo（カフェ・トホ）ですが、
    今年の秋はこんな芸術的な出店をいたします！

    ビエンナーレ開催中facebookを中心にお知らせを更新していきますので、
    みなさまチェックをお忘れなく！


    cafe tojo（カフェ・トホ）＠ 中之条ビエンナーレとうとう始まりました！どうなることかと思いましたが、無事オープンできました。場所は旧伊参小学校のランチルームです。外からも入れますので是非お立ち寄り下さいませ〜今回はパ...

    Posted by cafe tojo （カフェ トホ） on 2015年9月15日
    | イベント | 05:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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