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酵母特集です!

cafe tojoも掲載されました!
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cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
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いいね!をつけてくださると励みになります! こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
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◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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すでに佳境
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    1月も気付けば下旬
    仕込みは佳境、ときたところで店主の腰も危ういところに。

    この週末のパンの仕込みは申し訳ありませんが少なめです。

    早めの時間に完売もあり得ますので、みなさまお早めにお越しくださいませ。

    かねてより、
    これからのcafe tojoの形を試行錯誤しておりますが、
    新しい試みも含め、お知らせも増えてまいります。


    ひとまず、酵母菌の展示があと1週間ばかりとなりました。
    とても説明が難しいこの展示。
    http://iloapp.josefinvargo.com/blog/levandearkivet?

    インタビューが載っているので
    こちらをぜひお読みください。
    http://www.sotokoto.net/jp/interview/?id=120


    酵母菌を育て始めて11年。
    菌とのお付き合いが面白くなってきました。

    今週末の出店も酵母菌が繋ぐご縁。
    https://www.facebook.com/events/1545658022387407/

    ここで少々区切りをつけまして
    2月の間の青山ファーマーズへの出店はお休みいたします。

    里子に来た坪田さんの小麦酵母はこのままうちでできる限り育て続けられたらと思っています。

    展示は2月1日まで。
    この新しい試みの展示。
    ぜひ見に行ってみてください!



    タイトル:
    企画展「活動のデザイン展」
    会期:
    2014年10月24日(金) - 2015年2月1日(日)
    休館日:
    火曜日(10月28日、12月23日は開館)、年末年始(12月27日 - 1月3日)
    開館時間:
    11:00 - 20:00(入場は19:30まで)
    入場料:
    一般1,000円、大学生800円、中高生500円、小学生以下無料
    *15名以上は各料金から200円割引
    *障害者手帳をお持ちの方と、その付き添いの方1名は無料
    その他各種割引についてはご利用案内をご覧ください
    主催:
    21_21 DESIGN SIGHT、公益財団法人 三宅一生デザイン文化財団
    後援:
    文化庁、経済産業省、東京都、港区教育委員会、スウェーデン大使館、スペイン大使館
    助成:
    Creative Industries Fund NL
    特別協賛:
    三井不動産株式会社
    協賛:
    株式会社クレッセント、株式会社Kotte & Co.、バルミューダ株式会社
    特別協力:
    オランダ王国大使館
    協力:
    キヤノンマーケティングジャパン株式会社、株式会社 竹尾、多摩美術大学(五十音順)
    展覧会ディレクター:
    川上典李子、横山いくこ
    グラフィックデザイン:
    田中義久
    会場デザイン:
    五十嵐瑠衣
    照明デザイン:
    海藤春樹
    制作協力:
    坂根悠太
    21_21 DESIGN SIGHTディレクター:
    三宅一生、佐藤 卓、深澤直人
    同アソシエイトディレクター:
    川上典李子
    ※上記内容は予告なしに変更される場合があります

    | 日々のたわごと | 04:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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