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酵母特集です!

cafe tojoも掲載されました!
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初の厨房取材でした。オーブンの写真のってます。
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cafe tojoが掲載されました!ありがたいことですが、8月は夏期休業中で畑にいます。秋になってパンが美味しい季節になったらみなさまぜひお越し下さいませ。
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ていねいに作られた、こんどうみきさんの愛が詰まった一冊です。にじいろのページとにじいろのしおり。いつも鞄に忍ばせてお散歩がてらに行ってみたくなる。ただのガイドブックではない読み物として手元に置いておきたい本です。うちもとりあげていただいて光栄です。励みになります。
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自家製天然酵母のパンが食べられるカフェとして掲載されました。
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cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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店主大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加
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cafe tojo(カフェ・トホ)のリフォームの取材を受けました。
ファロデザインとのやりとりを中心にどのようにリフォームを進めたかが掲載されています。
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サン・ベア, ワブン, 小林 加奈子
店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
facebookページがあります!
いいね!をつけてくださると励みになります! こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
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◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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今年もリデコリース!
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    やってまーす!
    今年もやってまーす!
    リデコリース!!!!

    かわいーぞよ!リデコリース!

    そして今年もガトーショコラは絶品なり!












    ↑売約済み





    ?リデコリース付きガトーショコラ
    直径15cm 4800円

    お皿持ち込みの箱無しは300円引きで!

    リースだけ、とかガトーショコラだけ欲しい!という方はこっそりメールくださいませ。

    お渡しは23日〜25日の11時〜18時の間がありがたいですが、それ以外の時間も一度ご相談くださいませね。大丈夫かもしれませんので。

    それから配送も承ります。

    hibari@cafetojo.com 宛てに

    件名にリデコリース予約
    本文に
    お名前
    リースの番号
    箱あり、なし
    引き取り希望日時

    以上を明記の上送ってくださいませ。
    お待ちしております!

    りてこちゃんのページもみてね!
    https://www.facebook.com/riteco3
    | SWEETS news | 23:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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