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酵母特集です!

cafe tojoも掲載されました!
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初の厨房取材でした。オーブンの写真のってます。
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cafe tojoが掲載されました!ありがたいことですが、8月は夏期休業中で畑にいます。秋になってパンが美味しい季節になったらみなさまぜひお越し下さいませ。
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昼パンコーナーにひみつプレートが掲載されています!
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cafe tojo(カフェ・トホ)はなごみのベーカリーカフェというくくりで載っています。ずいぶんたくさんパン屋さんがあるものだなぁと思います。天然酵母のパン屋さんは増えてきているんですね。
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ていねいに作られた、こんどうみきさんの愛が詰まった一冊です。にじいろのページとにじいろのしおり。いつも鞄に忍ばせてお散歩がてらに行ってみたくなる。ただのガイドブックではない読み物として手元に置いておきたい本です。うちもとりあげていただいて光栄です。励みになります。
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自家製天然酵母のパンが食べられるカフェとして掲載されました。
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cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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店主大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加
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cafe tojo(カフェ・トホ)のリフォームの取材を受けました。
ファロデザインとのやりとりを中心にどのようにリフォームを進めたかが掲載されています。
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サン・ベア, ワブン, 小林 加奈子
店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
facebookページがあります!
いいね!をつけてくださると励みになります! こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
twitter!!
◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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農民ダイナマイト!
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     明日は山梨塩山神金地区の収穫祭に出店します!

    みなさまぜひおでかけくださいませよー。
    お天気よさそうですし!
    いろいろともりだくさんな企画いっぱいです!
    うちの子供たちはスケボー体験と野獣食堂を楽しみにしておりますですよー。


    自家製天然酵母手ごねパンとおやつ
    マル神農園さんから届いた色とりどりの人参とビーツをたっぷり使ったボルシチ
    ライ麦パンのサンドイッチ
    を販売いたします!

    ◎レーズン酵母小野田さん+ビール酵母Mr.Kのライ麦9
    ◉柿酵母コイケさん2号の亜麻仁味噌黒胡椒カンパーニュ!(お味噌はもちろん五味醤油のヤマゴみそ!)
    ◉山梨養老酒造の酒粕から起こした酒種スージーの食パン!(数が少ないのでお早めに!)
    ◉山梨の桜の花から起こした酵母セイシロウのマドレーヌ!

    ◎紅茶のベイクドチーズケーキ

    と山梨にちなんだパンを販売いたします。

    数に限りがございますのでみなさまお早めにゲットしてくださいませー!
    明け方出発して間に合うように向かいますー。
    迷子になりませんように。

    山梨のみなさまよろしくお待ち下さいませ。





    2014/11/23(日)

    10:00〜16:00


    *農民ダイナマイト*

    農業が衰退していく中 農業の魅力とその素晴らしさを世の

    中に発信し、未来の地球と子供達のために農民革命!!

    山から町に・・・町から都会に農民革命!!

    みんなのハートに種をまく!

    それが農民ダイナマイト!! Get Up ! Stand Up !!




    *農Lifeステージ (神社)

    奉納Live

    餅つき

    マルシェ


    *農Musicステージ (空き地)

    Live

    スケートボード体験&デモンストレーション

    (山梨アクティブスポーツを楽しむ会)

    甲州弁Cafe

    地元住民とのトークセッション(空家・空畑・移住等)

    マルシェ


    *農民ダイナマイト本部 (集会場)

    野獣食堂(鹿 料理の振る舞い)

    峡東農務・峡東林務万屋相談所

    インフォメーション


    *農道・各会場(歩行者天国)

    会場対抗イベント

    マルシェ

    スタンプラリー

    神金ネイチャーガイド

    野菜の収穫体験

    神金kitchen


    *スペシャル企画*
    農民ダイナマイト×デイライトキッチン
    コラボレーション企画
    デリシャス・レボリューション・ニッポン
    『僕たちのオーガニックコミュニティのつくり方』

    上映会+トークショー
    上映:
    米PBS『美味しい革命〜アリス・ウォータースと彼女のデリシャスレボリューション』(2003年/54分)
    トークショー:塚本サイコ<デイライトキッチン>×雨宮陽一<マル神農園>×堀井俊彦<宝桃園>
    参加費:Free

    そしてこの日はスペシャル企画にて、小さな手のピアノ弾きでもあるデイライトキッチン店主塚本サイコによるミニライブも行います!


    *LIVE・GUEST

    奈良大介

    MabRock

    SALI KAMI

    Takeru Anbassa

    orient@live (a.k.a岩田雄大)

    超音楽的お遊び集団 じゃねんず

    宙音 (ソラヲト)

    銀河*でましたいバンド

    Gecho

    and・・・more


    *アクセス

    山梨県甲州市塩山上萩原1518-4

    神金小学校付近

    主催 神金フェスタ実行委員会



    お問い合わせ

    Tel / Fex 0553-39-8671 

    Mail: kamifesu@gmail.com


    要チェック!

    https://www.facebook.com/kamikanefesta?fref=ts



    | イベント | 13:05 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
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    管理者の承認待ちコメントです。
    | - | 2014/11/26 9:45 AM |
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