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酵母特集です!

cafe tojoも掲載されました!
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cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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店主大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加
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cafe tojo(カフェ・トホ)のリフォームの取材を受けました。
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サン・ベア, ワブン, 小林 加奈子
店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
facebookページがあります!
いいね!をつけてくださると励みになります! こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
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◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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はぴすまーけっと
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     山梨のはぴすまーけっとに出店いたします。
    うちは9日土曜日だけ。
    嵐じゃなければやるそうなので、行ってきます。
    夜はほぼ雨予報なので、みなさま雨具を忘れずに。
    お気をつけてお越し下さい。

    真夏は天然酵母パンはシビアなので
    酵母菓子を焼きます。

    目玉は炭火焙煎深煎り珈琲トホブレンドで作ったブラックゼリーです。
    甘みを加えない寒天珈琲ゼリーに黒蜜をおつけします。
    おうちで食べるならうーんと冷やしてコンデンスミルクとかお好きな物をかけてみてください。
    真夏の蒸し暑さにすっきりキリリ!とした珈琲ゼリーはいかがでしょうか。
    ぜひお買い求め下さいませ。

    パンと焼き菓子の内容はお楽しみに!
    お持ち帰りできますので、ぜひに〜

    お待ちしております!

    はぴすまーけっと
    | 日々のたわごと | 04:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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