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酵母特集です!

cafe tojoも掲載されました!
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ていねいに作られた、こんどうみきさんの愛が詰まった一冊です。にじいろのページとにじいろのしおり。いつも鞄に忍ばせてお散歩がてらに行ってみたくなる。ただのガイドブックではない読み物として手元に置いておきたい本です。うちもとりあげていただいて光栄です。励みになります。
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自家製天然酵母のパンが食べられるカフェとして掲載されました。
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cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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店主大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加
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cafe tojo(カフェ・トホ)のリフォームの取材を受けました。
ファロデザインとのやりとりを中心にどのようにリフォームを進めたかが掲載されています。
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サン・ベア, ワブン, 小林 加奈子
店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
facebookページがあります!
いいね!をつけてくださると励みになります! こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
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◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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7月、8月は行商に出ます!
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     みなさま!今年cafe tojoは10周年を迎えました。
    10年前いろいろ考えていたこと、
    躊躇してやらずしてきたこと、
    初心に戻りたいと考えています。
    10年の間にいつしか場所に縛られていたこと。
    もう少し柔軟に考えて、いろいろなものを見に!体験しに!でかけたいと思っています。

    昨年から身の回りにおきているさまざまなできごとから
    ここを節目として新しいスタートを切るための充電にあてたいと思っています。
    夏の間は笹塚のお店を開けるのは店内イベントの日のみとなります。
    外出店のおっかけ、もしくは店イベントをチェックしてお越し下さいませ!

    しばらくご不便おかけいたしますが、
    ケーキのホール注文、1キロカンパーニュなどは承りますのでご相談ください。

    それから、
    天然酵母のパンやサンドイッチ、ライ麦弁当、スープのケータリング、
    珈琲とケーキの出張出店、
    などどこへでもとんでいきますので、ぜひぜひご相談下さい!

    お待ちしております!


    これからの予定ざっくり。
    7月16日(水)THUNDERHEAD MONSTERS Live@PB wednesday 渋谷32016
                          よっちゃんトロンボーンで参加(パンはありません。)
          20日(日)経堂夏まつり ハスキーレコード前にて美味しいもの販売
            HUSKEY RECORD X cafe tojo = トホスキー
      21日(月)cafe tojo10周年プレゼンツ
            福岡史朗 meets とんちピクルス
          27日(日)パンいち!@吉祥寺ニューロカフェ

    8月3日(日)小金井 はけのおいしい朝市
      9日(土)山梨 はぴすまーけっと
      17日(日)群馬 ハルナマルシェ
      31日(日)群馬 北軽マルシェ

    山梨、群馬のみなさまはもちろん
    東京近郊のみなさまも、
    夏の小旅行がてらにぜひお越し下さいませー!

    詳細は少しづつ発表いたしますーーー。
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