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6月は大荒れ

 人生の荒波にもみくちゃになっているcafe tojoカフェ・トホ
今月は店での営業がほとんどありません。
行商に出て世の中の荒波にもまれてきます。

ブログでのお知らせが遅れています。
素早い情報は
http://www.facebook.com/cafetojo

実は今酵母菌が7ついます。
それぞれをきちんと紹介できていないのですが、
すでに季節限定酵母として7月で終了の酵母も決まっています。
そんな中、最長老の小野田さんが10歳をむかえようとしています。
ありがたき幸せ。
私たちにとって初の長生き酵母菌です。

昔を振り返って思い出にひたるひとときを、みなさまにもご一緒に。
近頃発行休止しておりますカワウソ通信の過去ログにてお読みいただけます。

http://melma.cafetojo.com/?cid=19893

この項目をですね。
ずずずずずずいーーーーーーっと遡って行くと
青木さん、イボンヌさん、卯ーさん、エノモトエミリさん、といった
歴代のお亡くなりになった酵母菌たちのことも書いてあるざんす。
暇で暇でどうしようもないときにぜひお読み下さいませ。

そんなわけで。(どんなわけだ!)

6月はひっそり行商に出ています。

14日(土)は吉祥寺ニューロカフェにて珈琲とケーキ
15日(日)は雑司ヶ谷の大鳥神社に天然酵母のパンと焼き菓子出店なのです。

そして
21日(土)はスペシャルな企画をご用意しておりますゆえお楽しみに!



at 12:26, 酵母菌観察係, 日々のたわごと

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