CALENDAR
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
RECOMMEND
LION MERRY
LION MERRY (JUGEMレビュー »)
福岡史朗&フリル
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
U lalala
U lalala (JUGEMレビュー »)
福岡史朗&ハム
RECOMMEND
veggy (ベジィ)Vol.27 2013年 04月号 [雑誌]
veggy (ベジィ)Vol.27 2013年 04月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

酵母特集です!

cafe tojoも掲載されました!
RECOMMEND
RECOMMEND
cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.141 (柴田書店MOOK)
cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.141 (柴田書店MOOK) (JUGEMレビュー »)

初の厨房取材でした。オーブンの写真のってます。
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
【送料無料】パンがおいしいベーカリーカフェ
【送料無料】パンがおいしいベーカリーカフェ (JUGEMレビュー »)
cafe tojoが掲載されました!ありがたいことですが、8月は夏期休業中で畑にいます。秋になってパンが美味しい季節になったらみなさまぜひお越し下さいませ。
RECOMMEND
RECOMMEND
おいしいパン屋さん 首都圏版 (ぴあMOOK)
おいしいパン屋さん 首都圏版 (ぴあMOOK) (JUGEMレビュー »)

昼パンコーナーにひみつプレートが掲載されています!
RECOMMEND
行きつけにしたいおいしいパン屋 (エイムック 2020)
行きつけにしたいおいしいパン屋 (エイムック 2020) (JUGEMレビュー »)

cafe tojo(カフェ・トホ)はなごみのベーカリーカフェというくくりで載っています。ずいぶんたくさんパン屋さんがあるものだなぁと思います。天然酵母のパン屋さんは増えてきているんですね。
RECOMMEND
tokyoにじいろカフェ
tokyoにじいろカフェ (JUGEMレビュー »)
こんどう みき
ていねいに作られた、こんどうみきさんの愛が詰まった一冊です。にじいろのページとにじいろのしおり。いつも鞄に忍ばせてお散歩がてらに行ってみたくなる。ただのガイドブックではない読み物として手元に置いておきたい本です。うちもとりあげていただいて光栄です。励みになります。
RECOMMEND
東京 わざわざ行きたいおいしいパン屋さん
東京 わざわざ行きたいおいしいパン屋さん (JUGEMレビュー »)

自家製天然酵母のパンが食べられるカフェとして掲載されました。
RECOMMEND
RECOMMEND
カフェをはじめる人の本―自分らしいお店のつくり方おしえます
カフェをはじめる人の本―自分らしいお店のつくり方おしえます (JUGEMレビュー »)

cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
RECOMMEND
Fictional World Lullaby
Fictional World Lullaby (JUGEMレビュー »)
スパノヴァ
店主大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加
RECOMMEND
新築を超えるリフォーム (No.3)
新築を超えるリフォーム (No.3) (JUGEMレビュー »)

cafe tojo(カフェ・トホ)のリフォームの取材を受けました。
ファロデザインとのやりとりを中心にどのようにリフォームを進めたかが掲載されています。
RECOMMEND
メディスン・ホイール?シャーマンの処方箋
メディスン・ホイール?シャーマンの処方箋 (JUGEMレビュー »)
サン・ベア, ワブン, 小林 加奈子
店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
facebookページがあります!
いいね!をつけてくださると励みになります! こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
twitter!!
◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
MOBILE
qrcode
<< 6月14日土曜日晴れ! | main | 7月6日は山梨へ! >>
6月21日(土)は小野田さん誕生日企画!
0
     【レーズン酵母小野田さん生誕10周年記念イベント】

    今月なんとレーズン酵母小野田さんが10歳を迎えました。
    小野田さんは初めて長生きさせられた酵母菌。
    cafe tojoといえば小野田さん、と思われていた日々も今は昔。
    現在は7つの酵母を自在に操る酵母マイスターよっちゃん!(なんちゃって)
    いえいえ、酵母菌も生き物。
    日々の体調に合わせて美味しい食べ物になるのを助けていただいています。
    小野田さんの思い出などもお話させていただけたらと思ったこの企画。
    協力な二人がライブをやってくれることになりました!



    世の中の荒波の狭間でもみくちゃになっているcafe tojo(カフェ・トホ)にて
    大嵐の中の束の間の雨やどり。

    人生のユーモアと悲哀のつまった時間をお送りいたします。
    cafe tojoという船に乗り込んでみなさまも一緒にゆられてみませんか。
    人生の大海原へ航海に出ようではありませんか!

    水先案内人は

    とんちピクルス VS 井上新

    こんなブッキングがみれるのはcafe tojoだけ!!
    そしてもちろんおいしいパンと珈琲もね。


    6月21日(土)
    開場:17時半
    スタート:18時
    入場料:2000円+オーダー

    だいたい21時くらいに終了予定
    その後は22時半までバータイム


    ぜひお越し下さい。
    お席に限りがありますのでご予約をおすすめいたします。

    ご予約は
    Eメールにて承ります。
    (FacebookのメッセージからもOK)
    http://www.facebook.com/cafetojo
    件名に6月21日ライブ予約
    本文にお名前、人数、連絡先
    上記をご記入の上
    hibari@cafetojo.com宛に送ってください。



    この日はcafe tojoの自家製天然酵母小野田さんの10歳のお祝いをしたいと思います。
    ボルシチと小野田さんのライ麦7
    そしてピロシキも登場です。
    看板娘桃花の糠床を拝借。
    ぬか漬けもお楽しみに!
    などなど。
    この日限りの特別メニュをご用意いたします。
    ひさびさのカフェスペースでのイベントですのでお見逃しなく!



    ◎とんちピクルス
    福岡在住の松浦浩司によるソロユニット。
    ウクレレの弾き語り、自作のバックトラックにのせてラップなど
    奔放なスタイルで人生のわび、さびを歌い上げる。
    警備員、映写技師などを経て、
    今は鈍行列車に揺られながら演奏旅行を続けている。



    ◎井上 新
    ギタリスト、楽曲制作。
    映画「ユモレスク」等の映像作品への楽曲提供や、
    PORT OF NOTES、MONDAY MICHIRU、
    JAZZTORONIK等のライヴサポート,
    BLASTHEAD,DJ YOGURT,Ackky,MASANORI IKEDA等のDJの作品への楽曲参加、
    Love me tender,oshare boys,killing me softly等のギタリストをつとめる。
    最近は精力的にソロライブ活動を行い、
    ソロの時は即興性の高い私小説的サイケデリックギター漫談スタイルで独自の 世界観を展開してる。

    | イベント | 12:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
    コメント
    コメントする









    この記事のトラックバックURL
    トラックバック機能は終了しました。
    トラックバック