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酵母特集です!

cafe tojoも掲載されました!
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自家製天然酵母のパンが食べられるカフェとして掲載されました。
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cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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店主大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加
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cafe tojo(カフェ・トホ)のリフォームの取材を受けました。
ファロデザインとのやりとりを中心にどのようにリフォームを進めたかが掲載されています。
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店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
facebookページがあります!
いいね!をつけてくださると励みになります! こちらの情報もブログより早くキャッチできますので ぜひよろしくお願いいたします。 http://www.facebook.com/cafetojo
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◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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6月の予定
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     おかげさまで順調に回復しつつ第三子桜も順調に育っております。

    今年の3月で9周年を迎えたcafe tojo(カフェ・トホ)
    来年の10周年に向けてただいまリニューアルを画策中。
    今までのカフェスタイルを変え、より一番最初に自分たちが考えたスタイルに近づけるための第一歩です。
    本来カフェをがっつりやるはずではなかった。
    子育てが重なったことで変更された目的や趣旨を
    新たな子育てが始まった今、一番やってみたかった形をやってみようとしています。
    もう少し具体的な形が定まってきたら、あらためてお知らせいたします。

    今はそんな変化が起きていることだけお知りおきください。
    よろしくお願いいたします。

    そんなわけで、今月も変則営業いたします。
    6月8日(土)11:00~18:00
      9日(日)11:00~18:00
         10日(月)11:00~18:00
         15日(土)11:00~18:00
         16日(日)休み→国立ニチニチ日曜市出店11:00~15:30
      20日(木)イベント出店
      22日(土)福岡史朗ライブ 17:30OPEN 18:00START
      23日(日)11:00~18:00
     最終週は未定 決定次第お知らせいたします。

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