<< 酵母もの | main | とんちピクルスin杉並公会堂 みんなで行こう! >>

酵母もの

本日は生ケーキの販売はありません。
焼き菓子のみ。

真っ黒ゴマケーキ
黒糖シフォン


そして酵母もの

コイケさん2号のきな粉ワッフル
オツキサマの3日がかりで作るバターケーキ
オツキサマの天然酵母バナナブレッド
Mr.Kの果実吉日木ノ実日和


お持ち帰りパンは

小野田さんのライ麦7(セブン)
コイケさん2号のぶどうパン
オツキサマのはちみつ食パン(15時頃焼き上がり予定)



やはりこの冬一番のおすすめは3日がかりで作るバターケーキなのです。
うーん。おいしい!
日にちが経って熟れてくるのも素敵です。
今週の分はあと4個です。

さて。
キりんさん2号がなくなって寂しいのはかわりなく。
バナナブレッドはキりんさん2号で焼いていたのですが、今回はオツキサマで。
そして次に焼く分はコイケさん2号とオツキサマのブレンドにしてみました。
あまり酵母のブレンドは今までしていなかったのですが、
ちょっと積極的にしてみようかと思う今日このごろ。

亡くなって寂しいけれど、新たな道が開けるかもしれません。

at 13:45, 酵母菌観察係, 自家製酵母

comments(2), trackbacks(0), - -

comment
桜, 2010/01/24 7:30 PM

ランチメニューを教えてください

管理人, 2010/01/28 11:10 AM

ランチは3種です。

サブーロフset(ボルシチ+今日のパン)
トホカリset(curryグラタン+ライ麦7)
ひみつプレート(日替わりお楽しみメニュ)

900円〜1000円でルイボスティーというハーブティーがつきます。
月、金の12時〜15時まで。

それ以外の時間帯も同メニューですが、パンが選べたり、はちみつがついたり、スープのボリュームが違ったりなどなど。

ランチは通常メニューの簡易版で、お値段もお得になっております。










trackback
url:http://blog.cafetojo.com/trackback/942423