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食パン盛

食パンが美味しく焼ける季節になりました。
いや、いつも美味しいのですが、
秋から冬の食パンは格別に美味しいのです。
うちの酵母菌たちは秋や冬に収穫される果実がほとんどなので、もしかしたらそのせいかもしれません。

で。
オツキサマのはちみつ食パンですが、
今週は2種類あります。

群馬の百花はちみつ
会津の蕎麦はちみつ


どちらも全く風味の違うはちみつですので、
どちらがみなさんのお好みでしょうか〜。

百花のはちみつは優しくふんわりお花の香りがします。
対して
蕎麦のはちみつは濃厚で芳醇な香りとコクがあります。

3斤づつしかありませんのでお早めにー。

at 13:47, 酵母菌観察係, 自家製酵母

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