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酵母特集です!

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cafe tojo(カフェ・トホ)は2009年の3月3日で5周年を迎えました。
よくぞここまで続けてこれた。
普通ではあり得なかった自分たちの状況。実はここからが正念場。
最初に思い描いていたものを忘れてしまうくらい激変続きでただただ嵐の中に巻き込まれていた5年間。
やっと自分たちらしくやっていけるようになった気がします。
こういう本に載るような資格は無いと、いろいろ悩みましたが、自分たちの節目と戒めをこめて(笑)取材を受けました。こうして客観的に自分たちをみるとまた新たなスタート地点に立った気持ちになりました。
ここからまた出発します。

お客さまには謎だった部分が少しあばかれたでしょうか。
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店主がカワウソなのはこれがゆえんです。
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◎café tojoと書いてカフェ・トホと読みます
世界の果てでこっそりやってます。 青空トホ、軒下トホができる場所大募集
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葛飾産の野菜
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    この間の休みに葛飾は柴又に行ってきました。
    そうです。あの、『男はつらいよ』の舞台の柴又です。
    数ヶ月前、寅さんファンの店主よっちゃんは友人S君と2人で柴又観光に行きました。
    まもなく3歳になるうちの看板娘も寅さんが大好き。
    そのときにおみやげで買ってきた寅さんのお面をかぶり、「おい!さくら!」と寅さんごっこに興じていました。
    夜寝る前もよく「パパー!とらさんみようよー!」とDVDを持ってきます。
    というわけで、今回は「しばまたたいしゃくてんいきたいよー。とらさんにあいたいよー。」と切望する娘を連れて家族で行って参りました。

    葛飾柴又のホームページ

    私、管理人は生まれも育ちも東京ですし、寅さんは子供の頃から大好きでしたが柴又には一度も行ったことがありませんでした。
    ちょうど桃花が七五三なので帝釈天参道にある飴屋で千歳飴を買いました。
    寅さん記念館には松竹の大船撮影所にあったセットも移築されていて映画の中に入り込んだ気分でした。
    江戸川の川縁の散歩もお天気のよいさわやかな小春日和で気持ちがよかったです。
    帝釈天の参道は観光地になっていますが、ちょっと道筋を離れると畑がいっぱい。
    建物も数十年前の木造の家がちらほら。
    昭和にタイムスリップした一日でした。

    ちょうど農協があったので葛飾の畑で採れた野菜を仕入れてきました。
    今週末のひみつプレートはこの野菜で作ります。
    いんげん、かぶ、しょうが、大根、やつがしら、銀杏などなど。
    何がお目見えするかはお楽しみに!
    | ちいさなこだわり | 11:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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