トホるるる

世界の果てにあるcafé tojo(カフェ・トホ)の日々をお伝えするブログです。
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地下足袋サンダルワークショップとアメリカヤ

【お知らせ】

へなちょこ手芸家Monicaの

「地下足袋サンダルワークショップ」と café tojoカフェトホの出張販売とのコラボレーション企画です!

 

韮崎アメリカヤの3階にある

書店@mountain bookcase と

写真館@artempo photo studioの二部屋を使って

地下足袋サンダル作りのワークショップと

café tojoの炭火焙煎深煎珈琲と自家製天然酵母手ごねパンとおやつの販売を行います。

(ワークショップご参加の方はcafé tojo特製ランチボックス(800円)をご予約いただけます。ワークショップ開催中に召し上がれます。)

ワークショップに参加なさらない方でも自由にcafé tojoの珈琲やおやつの購入ができます。また、当日はmountain bookcaseで販売している本の購入もできます。

珈琲と本がお好きな方もこの機会をお見逃しなく!

 

丸五工業の「祭りジョグ」という

お祭り用のアスファルトで神輿を担いで長時間歩いても疲れない

履き心地がとってもいい地下足袋をベースにして、

オリジナルのサンダルをチクチクつくろう!という講座。

縫うのが苦手な方はボンドでつけてもOK!

とにかく可愛いければ(かっこよければ)いーじゃん!を目指します。

地下足袋は15cm〜30cmまでご用意できます。

お子様のサイズを一緒にお申し込みもいただけます。個別にご相談ください。

男性の参加も大歓迎!

 

手ぶら参加でもOKですが、自分用の使いなれた裁縫道具を持っている方はご持参ください。

また、付けたい装飾品があったら、何でもお持ちください(布、糸、ボタン、ビーズ、スパンコール、ワッペン、チロリアンテープ、リボン。そのほか手芸用品でなくても縫い付けたり括りつけたりできそうなものなら、なんでも!)。

 

tojo家の地下足袋地下足袋サンダル見本 

 

 

●日 時:11月24日(土)10時半〜16時半

●会 場:mountain bookcase + artempo photo studio  アメリカヤ 3階

●費 用:5000円(地下足袋、布・毛糸・刺繍糸などの材料費込み) ☆のんびり自分のペースでつくれます。遅れての参加も、途中退席もOKです。

 

 

☆お子さま連れもウェルカムです!

☆お申し込みは、Eメールでお願いします。

jikatabi@momonica.com  宛

件名に地下足袋サンダルワークショップ11月24日参加希望

本文に

お名前、電話番号、Eメールアドレス、

地下足袋のサイズ、色の希望(白・黒・藍)、ランチの希望の有無を明記してお願いします。 

 

 

◉facebookアカウントをお持ちの方はこちらのイベントページへお申し込みください。

https://www.facebook.com/events/335751360542982/?ti=ia 

 

◉地下足袋の発注がありますので11月19日月曜日に募集を一旦締め切ります。

 

 

 

●講師Profile

Monica

編み師/へなちょこ手芸家

5歳から編み物を始め、独学で邁進中。

日記を書くように『物語』を編みこむ。

アクシデントもそのままにひたすらほどかずに

編み進むことをモットーとしている。

得意なのはかぎ針編み。縫い物は下手だが、

「可愛きゃいーじゃん!」をスローガンに

へなちょこぬいぐるみ、地下足袋サンダル、

雑貨の製作、ワークショップも。

ミュージシャンのCDジャケット、PV、ツアー衣装など手がける。

CHARA『Junior Sweet』、Clammbon『くじらむぼん』、

猫沢エミ『BAROT』、KIRORO、アンジェラアキ、西尾大介他

 

https://www.facebook.com/monicawhat/

 

#炭火焙煎珈琲

#地下足袋サンダルワークショップ

#酵母菌に名前をつけて育てています

#自家製天然酵母パン

#手ごね

イベント / - / - / 酵母菌観察係 /
パンイチ!@山梨

事後報告になりますが、日曜日はパンイチ!でした。

http://panichi.funwari.life

山梨では初開催ながら長蛇の列。

なんと開始後一時間でほぼ完売。

うちは珈琲を淹れてたので14時まで粘りました。

 

そうでした。

パンイチ!は吉祥寺で始めた第一回目から長蛇の列になるイベントでした。

café tojoは第一回目から参加させていただいて

外の入口脇で珈琲を淹れながらパンを販売させてもらいました。

それが恒例になり、列に並ぶお客様に冬はスープ、夏はアイスコーヒーを提供するのがメインになりました。

小さなスペースでのイベントだったので入場制限をしながらの開催でした。

山梨のパン屋さんakikkiさんとお会いしたのもパンイチ!でした。

それが今回は山梨でヘチマさんとも連携してのイベントに。

 

今回は同日に上映する浅草のペリカンさんのドキュメンタリー映画にちなんで

出店者はみんな食パンを焼くのがテーマでした。

 

うちはライ麦の元種で焼いた食パンとはちみつを練りこんだ食パンの二種。

久々の食パン捏ねに店主はテンションがあがりました。

手ごねで天然酵母で国産小麦で食パンを作るのはなかなかシビアなのです。

発酵の見極め、焼き肌をなめらかに、などハードルがぐんと高くなります。

慎重に丁寧に気を抜かずにやらないと失敗してしまう。

それが食パンです。

 

そこに集中したら、もう他のパンにはあまり力を入れられません。

というわけで、久々に3日係で作る天然酵母のバターケーキ、

そして新レシピ、天然酵母で焼く真っ黒ごまケーキを出しました。

 

どんどん並ぶお客様の列に

久々にアドレナリンがバンバン出て

テンパってパニックになって

冷や汗をかきました。

お客様にはご迷惑をおかけする場面もあったと思います。

色々対処も悪く至らないところが多々あったはずで

本当に申し訳ありませんでした。

 

ですが、とてもいいヒントをたくさんいただきました。

次回またお会いできる時に一回り大きくなっていたいと思います。

悪しからず今後ともよろしくお願いいたします。

 

レモン酵母ツクヨミツッキーの六合の栗の花のはちみつ山食

 

ソルダム酵母徹子の真っ黒ごまケーキ

 

 

 

続きを読む >>
イベント / - / - / 酵母菌観察係 /
手創り市 春のパン祭りにうちの新種の酵母が出ます!

来たる4月16日(日)

雑司ヶ谷鬼子母神で行われる 

手創り市の『春のパン祭り』で

http://tezukuri-ichi.jugem.jp/?eid=1480

cafe tojoカフェ・トホの酵母食べ比べができます!!

 

レシピは全く同じで酵母だけが違うパンを食べ比べていただきます。

酵母菌は3種類

林檎酵母、酒粕酵母、檸檬酵母です。

パンはシンプルに食パン生地にしました。

 

この一ヶ月試作を重ね、

春の雪のせいで酵母が活発にならないという緊迫する日々を脱して

劇的な発酵力を見せている御三方。

 

 

林檎酵母酒粕酵母檸檬酵母

 

◉酵母について手創り市のスタッフの方にお話をさせていただきました。

http://tezukuri-ichi.jugem.jp/?eid=1762

 

 

数に限りがありますので食べ比べに参加の方は朝一番でお越しになることをお勧めします!

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中之条ビエンナーレ2015
 いよいよ始まりました!
中之条ビエンナーレ2015
http://nakanojo-biennale.com/

瞑想もとい、迷走し続けるcafe tojo(カフェ・トホ)ですが、
今年の秋はこんな芸術的な出店をいたします!

ビエンナーレ開催中facebookを中心にお知らせを更新していきますので、
みなさまチェックをお忘れなく!


cafe tojo(カフェ・トホ)@ 中之条ビエンナーレとうとう始まりました!どうなることかと思いましたが、無事オープンできました。場所は旧伊参小学校のランチルームです。外からも入れますので是非お立ち寄り下さいませ〜今回はパ...

Posted by cafe tojo (カフェ トホ) on 2015年9月15日
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SASAZUKA ELEVEN!!cafe tojo(カフェトホ)の11年を祝う会
さて、

大事なお知らせがあります。
cafe tojoカフェトホは今年で11周年。
12年目の春を迎えているわけですが、

昨年より店舗営業をお休みして次のステージへのステップとして

行商を続けて旅をして参りました。

実は、cafe tojo笹塚編がいよいよ満了を迎えようとしております。
次のことはまだお知らせできるほどには決まっておりません。
ただ、猛暑を迎える頃には笹塚を出ることだけが決まっています。

そこで、この11年に感謝を込めて、

笹塚の方々、行商で知り合った方々、

友人知人もみーんな笹塚に呼んで一同に会する会を開こうと思います。
いつものことながら、

カオスでゆるゆるな会になることは間違いなく、

みなさまお気軽にお越しいただき、

cafe tojoの繋がりを満喫していただければこの上なき幸せに存じます。

笹塚での残りの活動、行動につきましてはまだ未定の部分が大きいのですが、

そちらは今後フェイスブックとブログをチェックしていただければと思います。

とにかく、
4月12日は笹塚唯一の娯楽施設笹塚ボウルへ!

ご家族、お友達をお誘い合わせの上ぜひお越しください。
cafe tojoを知ってた人も知らなかった人も

老いも若きも男も女も子供も赤ちゃんも大歓迎!!


タイトル決まったぜ

下記イベントを参照くださいませ↓
https://www.facebook.com/events/1421717848122434/


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新春酵母セットのお届けと3月の予定
旧暦新年明けました!
ずっと子供の頃から思っていた疑問と違和感。
正月は何故に新春?
昔の暦でみてみれば、なるほどなるほど。
なんだ、この季節の方が正月にあってるじゃないか。
と思う今日この頃。
お待たせいたしました!
新春酵母セットお届けのお知らせです。
ただいま酵母菌は7つ!
昨年は酵母も入れ替わり。
増えたり減ったり。
ということでこちらをご覧くださいませ。
https://www.facebook.com/events/902417173158815/

たくさんのご注文お待ちしておりますー!



そして、気になる3月!

1日はけのおいしい朝市
3日cafe tojo11歳の誕生日
14日、15日青山パン祭り
29日 山梨 はぴすまーけっと

となっております。
また個々にお知らせいたします。
陽気もよくなりそうなので、ガレージトホもやりたいと思いますので要チェック!でお願いします!
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今日はへちま
本日 は甲府のへちまに出張です。

ただいま、スマホからこのブログを更新しようとしておりますが、
うまくいきません。

すみません。
フェイスブックをみてみてください。

https://www.facebook.com/cafetojo/

本日は快晴!
富士山がうつくしーー!
カワウソ全開で珈琲いれますよーー!
へちまではなにやら素敵なランプの展示会もやっているそうなので、
みなさまぜひぜひお立ち寄りくださいませ。

そしてカワウソ!
なんといってもカワウソ!
カワウソをお楽しみに!!
へへへっ。
もちろんガトーショコラは絶品です。
大切なあの人への贈り物に!
自分へのご褒美に!

スペシャルコラボパッケージにて販売いたします。

あとは、
五味醤油のヤマゴみそを練り込んだ
みそごま黒胡椒カンパーニュ

山型食パン

ライ麦7

黒糖きな粉小豆の天然酵母ケーキ

バナナブレッド

果実吉日木ノ実日和

この時期めちゃくちゃ美味しい酒種の食パンは、数が少ないのでお早めに!!
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久々の華村灰太郎と仲間たち!
久々の灰太郎君企画!!
これはレアなメンツ!

いつもは弾き語りでない人もこの日は弾き語りの1日です。

どんなことになるのやら、楽しみ!


華村灰太郎と仲間たち!


2月7日土曜日

OPEN : 17時半
START : 18時

出演 : 芝井直実
ちくわ朋彦
華村灰太郎

1500円+オーダー


自家製天然酵母手ごねパンとスープはもちろん!
この日にしか飲めない特製アルコールドリンクもご用意しております!

今年もイベントの日意外は店を開けません。

お茶の間でくつろぎながらライブを観る!
カフェトホならではの空間で耳と舌に美味しい一時を。


みなさまぜひぜひお越しください!

行くよ!って心が決まってる方は予約をお勧めします。
席数が少ないのです。

大変申し訳ないのですが、
電話が故障中なので、
hibari@cafetojo.com 宛に
華村灰太郎と仲間たち予約、
お名前と人数をお書き添えの上
メールを送ってください。

FacebookやTwitterでも受け付けます!

よろしくお願いします。



◎華村灰太郎

http://blog.goo.ne.jp/high-taro



◎ちくわ朋彦
http://s.ameblo.jp/konchikuwa/

◎芝井直実

芝井さんは公式サイトが無いので、
店主の主観に満ちた紹介文を後で書くのでしばらくお待ちください。

↓写真は灰太郎君と誕生日が一緒のうちの次女。
みんな来てね!

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農民ダイナマイト!
 明日は山梨塩山神金地区の収穫祭に出店します!

みなさまぜひおでかけくださいませよー。
お天気よさそうですし!
いろいろともりだくさんな企画いっぱいです!
うちの子供たちはスケボー体験と野獣食堂を楽しみにしておりますですよー。


自家製天然酵母手ごねパンとおやつ
マル神農園さんから届いた色とりどりの人参とビーツをたっぷり使ったボルシチ
ライ麦パンのサンドイッチ
を販売いたします!

◎レーズン酵母小野田さん+ビール酵母Mr.Kのライ麦9
◉柿酵母コイケさん2号の亜麻仁味噌黒胡椒カンパーニュ!(お味噌はもちろん五味醤油のヤマゴみそ!)
◉山梨養老酒造の酒粕から起こした酒種スージーの食パン!(数が少ないのでお早めに!)
◉山梨の桜の花から起こした酵母セイシロウのマドレーヌ!

◎紅茶のベイクドチーズケーキ

と山梨にちなんだパンを販売いたします。

数に限りがございますのでみなさまお早めにゲットしてくださいませー!
明け方出発して間に合うように向かいますー。
迷子になりませんように。

山梨のみなさまよろしくお待ち下さいませ。





2014/11/23(日)

10:00〜16:00


*農民ダイナマイト*

農業が衰退していく中 農業の魅力とその素晴らしさを世の

中に発信し、未来の地球と子供達のために農民革命!!

山から町に・・・町から都会に農民革命!!

みんなのハートに種をまく!

それが農民ダイナマイト!! Get Up ! Stand Up !!




*農Lifeステージ (神社)

奉納Live

餅つき

マルシェ


*農Musicステージ (空き地)

Live

スケートボード体験&デモンストレーション

(山梨アクティブスポーツを楽しむ会)

甲州弁Cafe

地元住民とのトークセッション(空家・空畑・移住等)

マルシェ


*農民ダイナマイト本部 (集会場)

野獣食堂(鹿 料理の振る舞い)

峡東農務・峡東林務万屋相談所

インフォメーション


*農道・各会場(歩行者天国)

会場対抗イベント

マルシェ

スタンプラリー

神金ネイチャーガイド

野菜の収穫体験

神金kitchen


*スペシャル企画*
農民ダイナマイト×デイライトキッチン
コラボレーション企画
デリシャス・レボリューション・ニッポン
『僕たちのオーガニックコミュニティのつくり方』

上映会+トークショー
上映:
米PBS『美味しい革命〜アリス・ウォータースと彼女のデリシャスレボリューション』(2003年/54分)
トークショー:塚本サイコ<デイライトキッチン>×雨宮陽一<マル神農園>×堀井俊彦<宝桃園>
参加費:Free

そしてこの日はスペシャル企画にて、小さな手のピアノ弾きでもあるデイライトキッチン店主塚本サイコによるミニライブも行います!


*LIVE・GUEST

奈良大介

MabRock

SALI KAMI

Takeru Anbassa

orient@live (a.k.a岩田雄大)

超音楽的お遊び集団 じゃねんず

宙音 (ソラヲト)

銀河*でましたいバンド

Gecho

and・・・more


*アクセス

山梨県甲州市塩山上萩原1518-4

神金小学校付近

主催 神金フェスタ実行委員会



お問い合わせ

Tel / Fex 0553-39-8671 

Mail: kamifesu@gmail.com


要チェック!

https://www.facebook.com/kamikanefesta?fref=ts



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福岡史朗 meets とんちピクルス
満員御礼となりました!
予約受付を終了いたします。
どうしてもどうしてもどうしても!という方は
こっそりメールください。
立ち見なら入れるかもしれません。



 念願の組み合わせ!

みなさまぜひぜひお越し下さいませよ!
お席には限りがございますのでご予約をおすすめいたします!

福岡さんのライブ告知をする度に悩む。
言葉にできないこのかっこよさ。
百聞は一見にしかず。
むむ。ちとおかしいかな。
だって音楽は聴くものだし。
もちろん聴いたってかっこいいのだが。
ライブはまたまた格段とかっこいいのだ。
とにかくめちゃくちゃかっこいい福岡史朗さんは今回はギターのまっちゃんと二人でやるそうです。
とにかく来るしかないですよ!

で。
とんちピクルスさんはもはや説明もいらないかと。
世の中の酸いも甘いも吸い尽くした浮き世の侘び寂びを歌い上げる孤高の男。
あるときはウクレレ弾き語り。
またあるときはラッパー&ダンサー
18禁の歌詞も数多く。
お越しのお客様の年齢層に合わせたパフォーマンスは圧巻です!

というわけで、この日はきっと笑いの渦と涙の洪水。
居合わせたみなさまは福岡史朗さんととんちピクルスさんの虜になること間違い無し!
そしてあなたもおっかけの道へ!

あなたの人生を変えるひとときになるに違いありません。
ぜひぜひお越し下さいませ!
お待ちしております!


◎福岡史朗 meets とんちピクルス

7月21日(月)
 
open 17:30
start 18:00

入場料2000円+オーダー

この日は笹塚ビール、焼酎、日本酒、自家製の特製ソフトドリンク
自家製天然酵母のパンとスープ、sweetsなど
特別メニューをご用意します。
お楽しみに!!

福岡史朗
http://www.ginjin.net/



なお、当日はおやつタイムにとんちピクルスさんのウクレレ教室も開催いたします。
前回地団駄踏んだ方はお見逃しなくーーー!

◎とんち先生のウクレレ教室

持ち物:ウクレレ(持っていない方は不用)+筆記用具
    A4プリントが持って帰れるサイズのファイル、バッグ、など。

時間:15:00~16:30

参加費: 大人1000円/こども500

★ご予約方法
twitter、facebookのメッセージ又は
hibari@cafetojo.com 宛にE-mailで

件名:福岡史朗meetsとんちピクルス 
   又はとんち先生のウクレレ教室
   もしくは両方

本文:お名前と参加人数 ウクレレ教室の場合は大人とこどもそれぞれ。
   電話番号

上記を明記の上送ってください。

とんちピクルス
 
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